O maior palco da harmonização entre comida e cerveja
O I Concurso de Harmonização de Comidas e Cervejas celebra a união entre a gastronomia e a cerveja. Voltado a restaurantes, o evento valoriza as melhores combinações por meio de avaliações do público e de especialistas, culminando numa grande final transmitida ao vivo. Uma oportunidade única de visibilidade, inovação e conexão no universo gastronômico.
Promover a cultura da harmonização entre cervejas e pratos gastronômicos.
Estimular a inovação e criatividade entre restaurantes e cervejeiras.
Envolver o público e especialistas na valorização da boa gastronomia cervejeira.
01 Onde
No seu próprio restaurante
02 Quem
Público geral, chefs de cozinha e beer sommeliers
03 Como
Visita seu local com data e hora marcada
04 Quando
Inscrições: fev a set
Avaliações: out a dez
Para os RESTAURANTES a harmonização com cervejas representa diferenciação de mercado, captação de novos públicos, criação de menus exclusivos e possibilidade de eventos temáticos – estratégias que podem aumentar o ticket médio e a faturação global.
Para as CERVEJEIRAS é uma montra para inserir seus rótulos em experiências gastronômicas memoráveis, fortalecendo a marca e ampliando canais de distribuição.
Para os CHEFS E SOMMELIERS o concurso é um palco de valorização profissional e networking qualificado.
O PÚBLICO ganha acesso a experiências únicas, educativas e sensoriais, fortalecendo sua ligação com a cultura cervejeira e estimulando o consumo consciente e sofisticado.
‘‘Há milénios que as pessoas apreciam cerveja acompanhada de comida, por isso é justo perguntar qual é o sentido de tentar formalizar uma relação que já é feliz.’’
Garrett Oliver em The Brewmaster’s Table
Restaurantes, cervejeiras, chefs e sommeliers têm aqui uma oportunidade concreta de se destacar no mercado, posicionando-se como referências em criatividade, técnica e ousadia.
O Concurso de Harmonização de Comidas e Cervejas cria valor tangível para todos os envolvidos – cultural, profissional e financeiro.
Organização:
Promoção:
Apoios e patrocínios:
