Beer
Pairing
Awards
Portugal 2026
O 1º Concurso no mundo de harmonização de comidas e cervejas
O seu restaurante está preparado para entrar na competição?
Inscreva-se aqui!
O maior palco da Harmonização entre comida e cerveja
BEER PAIRING AWARDS – PORTUGAL 2026
Portugal recebe o 1º Concurso do Mundo de Harmonização de Comidas e Cervejas.
Uma iniciativa que junta restaurantes, chefs, sommeliers e amantes de gastronomia para descobrir as melhores harmonizações entre cerveja e comida do país.
1
Onde?
No seu próprio restaurante.
2
Quem?
Restaurantes
Chefs
Marcas cervejeiras
(Sempre associadas a um restaurante participante)
3
Como?
Os restaurantes inscrevem uma harmonização. O público e especialistas visitam os espaços para provar e avaliar a experiência.
4
Quando
Inscrições: até 15 de setembro
Avaliações: 15 de setembro a 15 de novembro
Grande final: 5 de dezembro
As melhores hamonizações começam aqui
Categorias a Concurso
BEER PAIRING AWARDS – PORTUGAL 2026
- Carne
- Peixe
- Vegetariano | Vegano
- Francesinha
- Hambúrger
- Sobremesa
O concurso é destinado a restaurantes;
Podem inscrever 1 ou mais pratos em cada uma das categorias;
Cervejarias e chefs independentes podem participar em parceria com um restaurante.
O próximo grande pairing pode nascer no seu restaurante
Taxa de Inscrição
BEER PAIRING AWARDS – PORTUGAL 2026
Taxa de inscrição (acresce IVA de 23%):
- 1 prato: 75 €
- A partir do segundo prato, 15 € por prato (número ilimitado de pratos)
A inscrição deverá ser feita por meio de formulário com dados do restaurante, do prato, da cerveja e da descrição da harmonização.
‘‘Há milénios que as pessoas apreciam cerveja acompanhada de comida, por isso é justo perguntar qual é o sentido de tentar formalizar uma relação que já é feliz.’’
Garrett Oliver
The Brewmaster’s Table
O próximo grande pairing pode nascer no seu restaurante
Datas Importantes
BEER PAIRING AWARDS – PORTUGAL 2026
Restaurantes inscrevem suas harmonizações. Cervejeiras e chefs também podem participar vinculados a um restaurante parceiro. A inscrição é feita mediante formulário e pagamento de taxa. Esta fase também marca o início da divulgação oficial do concurso.
Durante dois meses, o público poderá visitar os restaurantes, experimentar as harmonizações e avaliar a experiência em uma escala de 5 estrelas. Essa etapa estimula o fluxo de clientes nos estabelecimentos e amplia a visibilidade das harmonizações. Especialistas (chefs de cozinha e sommeliers de cervejas) visitam os restaurantes para avaliar as harmonizações com base em critérios técnicos e sensoriais, utilizando uma escala profissional de 100 pontos. Essa avaliação define os finalistas nacionais.
Evento presencial com degustações, avaliação ao vivo pelos jurados (3 chefs e 3 sommeliers), transmissão online e atividades paralelas como palestras, almoço e jantar. Marca o encerramento oficial do concurso com a entrega dos troféus às melhores harmonizações do país.
Referências da gastronomia portuguesa juntam-se ao
JÚri confirmado da Grande Final
BEER PAIRING AWARDS – PORTUGAL 2026
CHEF
Rui Paula
Beer Sommelier
Myrthes Braz
CHEF
Nuno Andrade
COM A PARTICIPAÇÃO NO
Beer
Pairing
Awards
Portugal 2026
O SEU RESTAURANTE VAI USUFRUIR DE:
- Mais visibilidade
- Mais clientes
- Destaque gastronómico
- Notoriedade e reconhecimento
Um concurso criado para elevar a harmonização gastronómica
PARCEIROS E PATROCÍNIOS
BEER PAIRING AWARDS – PORTUGAL 2026
ORGANIZAÇÃO
PROMOÇÃO
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