O bife de primeira qualidade do hambúrguer, o queijo, o bacon e a salada ganham um toque especial com o molho piri-piri, que apresenta doçura, picante e um toque frutado. A cerveja deve ter um sabor a malte robusto na boca para contrastar com o picante e o amargor, e fazer o mesmo com as gorduras do resto do hambúrguer. O malte Maris Otter da EPA confere essa profundidade. O aroma e o sabor cítricos do lúpulo Citra realçam o toque frutado do molho.
A Cerveja
EPA – Estoril Vida
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Blue Bacon
A Harmonização
Aqui, os sabores intensos da carne, do queijo, do bacon e da cebola são realçados pelo queijo cremoso e salgado, e a Red Ale complementa-os com as suas notas de caramelo e maçã no aroma. A sensação na boca é encorpada, mas suficientemente leve para realçar as cebolas caramelizadas, sem as sobrepor.
A Cerveja
Red Ale – Perfect Peaks
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