Garfo da Costa

Um prato marcado pelos sabores intensos do mar, onde o lingueirão traz notas salinas e iodadas, envolvidas pela cremosidade e pelo sabor reconfortante do arroz. O peixe-galo crocante acrescenta uma textura contrastante e um toque mais tostado, criando um equilíbrio perfeito entre suculência e crocância. A San Miguel Selecta, com o seu perfil maltado e ligeiramente tostado, acompanha muito bem estes sabores, uma vez que, a sua frescura e carbonatação ajudam a limpar o palato entre cada garfada, enquanto as notas de malte fazem uma ponte natural com o lado crocante e dourado do peixe.